[歷史]大吃貨蘇東坡貶到哪吃到哪的吃貨人生
蘇東坡一生在仕途上並不如意，不是在貶官，就是在貶官的路上，但大吃貨蘇東坡即使被貶到化外之地，也是要大啖美食，還到處發明新菜餚，然後吃了美食後還要寫詩傳回去，根本是故意要氣死自己政敵……
公元1080年，蘇東坡因為「烏台詩案」一事被貶黃州。由於宋代的豬肉被視為是窮人才吃的「賤食」，因此當官的其實都不屑吃豬肉。
但我們的大吃貨蘇東坡可不是一般的官，在他的研究下，他發現用「慢著火，少著水」煮出來的豬肉特別好吃，這就是造福我們後世無數吃貨的「東坡肉」。
他甚至寫了一首《豬肉頌》，把「菜譜」也寫進去了：
「淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
他在黃州發明的菜餚還不止東坡肉一樣，還有一道素菜羹叫東坡羹，也是蘇東坡的發明。他也自豪地把菜譜寫入《東坡羹頌（並引）》裡：
「東坡羹，蓋東坡居士所煮菜羹也。不用魚肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁、若蘆菔、若薺，皆揉洗數過，去辛苦汁。先以生油少許塗釜緣及瓷碗，下菜湯中。人生米為糝，及少生薑，以油碗覆之，不得觸，觸則生油氣，至熟不除。其上置甑，炊飯如常法，既不可遽覆，須生菜氣出盡乃覆之。羹每沸湧。遇油輒下，又為碗所壓，故終不得上。不爾，羹上薄飯，則氣不得達而飯不熟矣。飯熟羹亦爛可食。若無菜，用瓜、茄，皆切破，不揉洗，入罨，熟赤豆與粳米半為糝。余如煮菜法。應純道人將適廬山，求其法以遺山中好事者。以頌問之：
甘甘嘗從極處回，鹹酸未必是鹽梅。問師此個天真味，根上來麼塵上來？」
公元1093年，變法派章惇上台為相，結果蘇東坡再次因為「烏台詩案」被貶惠州。雖然惠州當時只是一個彈丸之地，但蘇東坡還是心心念念美食。當時市集有賣羊肉，但他一打聽發現原來一天只有一頭羊賣，那他被貶的身份肯定搶不過其他人，怎麼辦？
蘇東坡便要來沒有人想買的羊脊骨，於是火烤羊脊骨的吃法就此誕生，因羊脊骨外形酷似蝎子，故稱之為羊蝎子。
他好自豪啊，還把這種吃法告訴自己弟弟（《與子由弟》）：
「惠州市井寥落，然猶日殺一羊，不敢與仕者爭買，時囑屠者買其脊骨耳。骨間亦有微肉，熟煮熱漉出，〈（不乘熱出，則抱水不幹。）〉漬酒中，點薄鹽炙微ㄡ食之。終日抉剔，得銖兩於肯綮之間，意甚喜之。如食蟹螯，率數日輒一食，甚覺有補。子由三年食堂庖，所食芻豢，沒齒而不得骨，豈復知此味乎？戲書此紙遺之，雖戲語，實可施用也。然此說行，則眾狗不悅矣。」
狗都覺得竟然連一點肉和骨髓都沒留給我們實在太過份了！
當然惠州還有一個叫蘇東坡超開心的名產——荔枝，真的是太滿足大吃貨的胃口了，當然免不了也寫了詩，就是著名的《惠州一絕》：
「羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。」
雖然最後兩句一直有人推測作者的心境什麼的，我倒覺得沒什麼心境，他就大吃貨，可以天天吃荔枝好爽好開心好讚而已啊……
但可能蘇東坡過得太爽，章惇就不爽了，於是公元1097年，已經62歲的蘇東坡再次被貶，這次更遠了，被貶到海南島去了，當時海南島就是古人眼中的蠻荒之地。
但蘇東坡還是過著自己滋潤的吃貨人生。他在《菜羹賦》裡說「煮蔓菁、蘆菔、苦薺而食之。其法不用醯醬，而有自然之味。」
在《食蠔》裡說：「己卯冬至前二日，海蠻獻蠔，剖之，得數升，肉與漿入水，與酒並煮，食之甚美，未始有也。又取其大者，炙熟，正爾啖嚼，又益□煮者。海國食□蟹□螺八足魚，豈有獻□。每戒過子慎勿說，恐北方君子聞之，爭欲為東坡所為，求謫海南，分我此美也。」（□為缺字）
還吩咐自己兒子千萬不要告訴別人，不然等等大家都跑來吃生蚝，我不夠吃了怎麼辦啊……果然是大吃貨啊！
但最終蘇東坡還是沒有等來大展宏圖的一天，在宋徽宗上台後，他被赦免，卻在回京的途中生病去世。縱觀其一生，雖然過得顛沛流離，但他卻能夠自娛娛人，甚至拿自己大開玩笑，被妾室朝雲說自己滿肚子不合時宜依舊哈哈大笑。
在面對困境的時候，也許我們才應該效仿這種「不合時宜」的人生，越是困苦，越應該苦中作樂。
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